基本信息

• 片名：风味人间第四季
• 地区：国产
• 类型：电影
• 年份：2023
• 题材：纪录片
• 标签：国产,电影,纪录片,美食,文化,人文

一句话看点

探寻全球谷物与人类文明的共生史诗，从一粒种子里见世界。

剧情简介

《风味人间》第四季以“谷物星球”为主题，将镜头对准了人类最基础的食物——谷物。影片跨越五大洲，从中国南方水田里孕育的稻米，到北美平原上翻滚的麦浪；从埃塞俄比亚高原用作传统英吉拉面饼的苔麸，到墨西哥古老玉米的多样性。本片不仅展现了各种谷物从播种、生长、收获到被制作成世界各地千姿百态美食的过程，如日本的寿司、意大利的意面、印度的馕饼、法国的面包，更深入探讨了谷物如何深刻地影响了人类的迁徙、聚落形成、文明演进乃至战争与贸易。通过讲述与谷物息息相关的农民、磨坊主、面包师、厨师等人的故事，影片试图回答一个宏大的命题：这些微小的种子，是如何支撑起我们庞大的世界，并继续滋养着全球数十亿人口的今天与未来。

观影短评

本季视角更为宏大叙事，将美食上升至文明史的高度，令人叹为观止。微观摄影与宏大航拍交替，视觉语言丰富。情感饱满，在展现美食诱惑的同时，更引发观众对食物来源与全球联系的深刻思考。